秋冬季对于孕妇妈妈来说这个时候有更多不同种类的水果提供,而今天给孕妈妈介绍的这一道鲫鱼豆腐汤,功效多多,可以提供宝宝不同的营养成分。而且这个汤鲜香甜美,清爽滋润,尤其适合干燥多风的季节哦,给孩子煲,给孕妇妈妈喝,都很有营养。
1、孕妇多吃鲫鱼预防早产
科学家证实,多吃鱼不但有助于胎儿健康,还能让新生儿更健康强壮,防止早产,从而增加婴儿的体重。
2、孕妇多吃鲫鱼宝宝脑部发育好
孕妇多吃鲫鱼有利胎儿发育,特别是脑部神经系统。这是因为鲫鱼肉中除含有优质蛋白质、适量的脂肪、丰富的维生素、无机盐外,还含有较多的不饱和脂肪酸——二十碳五烯酸在起作用。二十碳五烯酸能使血液黏稠度下降,防止血栓形成。同时又能扩张血管,便于孕妇将充足的营养物质运输给胎儿,促进胎儿的发育。
3、孕妇多吃鲫鱼可减少抑郁症
鲫鱼里面还有一种叫做Ω-3脂肪酸的营养物,可以降低产前或产后忧郁。
好啦,废话不多说,我们看看今天要准备的主材料有什么------
材料准备:
食材:鲫鱼(1条)、豆腐(1块)、香葱(2棵)、姜(3片)、盐(2茶匙)、花生油/植物油(1茶匙)、黑胡椒(适量)
介绍完材料熊妈又唠叨几句话:选择鲫鱼的时候一定要选择生猛的,体型不用很大条,但是肚子一定要大哦,因为大肚子的鲫鱼里面肯定会有很多鱼卵的,这个超级营养。
1、准备材料图
2、鲫鱼洗净,用厨房纸擦干后,放入锅里煎
3、 两面煎金黄色后,就可以放姜丝葱段在旁边煸炒一下
4、加适量的水大火煮沸,撇去浮沫。
5、小火炖到汤汁奶白
6、等到煮的差不多,就可以放豆腐(滚5分钟左右水开了就可以放盐和黑胡椒,建议孕妇不要吃太多辛辣刺激的食物哦,要适量),最后起锅放油,可以加点小葱花。
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